Le projet


Avec Pierre, étudiant designer, nous avons créé une série de recettes à l'azote liquide. L'azote devient liquide à -195,79°C et permet de refroidir très rapidement et facilement la matière. Ces recettes sont là pour amuser, interroger sur la physique, et proposer aussi des pistes d'ateliers pour des musées, des associations, des professeurs, ou de simples curieux.

Si vous aussi, vous voulez faire des expériences à l'azote liquide, retrouvez :

- Les recettes de Pierre sous format carte postale.

- La liste du matériel à utiliser pour ces recettes et pour des ateliers à l'azote liquide

- les précautions à prendre quand on utilise de l'azote liquide

- "Le Livre le Plus Froid du Monde", de Marjorie Garry, auquel a également collaboré Pierre.

Copyright : l'ensemble de ce projet est mis à disposition selon les termes de la licence Creative Commons BY-NC-ND.

Ce travail est le fruit d'une collaboration entre Pierre Klein, étudiant à l'ENSCI-Les Ateliers, et l’équipe « La Physique Autrement » (Laboratoire de Physique des Solides, Université Paris-Sud et CNRS). Il a bénéficié du support de la Chaire « La Physique Autrement » portée par la Fondation Paris- Sud et soutenue par le groupe Air Liquide. Nous tenons à remercier Marjorie Garry pour les tournages et pour ses conseils, et Elizabeth Hong pour la traduction.